385,00 kr

En agricole type hvid rom fra Haiti. Vildt fermenteret. Produceret i Barraderes 25 km væk fra Cavalion, som er den hovede vej der fører til Port-au-Prince. Midt ude i ingenting. Her dyrker Faubert Casimir sukkerrør, som hans familie har gjort det siden 1979. På hans mark gror der foruden sukkerrør, banan planter og lime mellem hans afgrøder. Han tilsætter desuden lime, ingefær og nogle gange lime når han fermentere hans rom. Resultatet er mildest talt en fuldstændig sindsyg lys rom. Nuancer i smagen er uden ende, og det udvikler sig konstant mens det ilter. 

En frisk, dyb og vildt fermenteret lys rom. Der for sig selv er en oplevelse, og for nogle for meget. Kræs for kendere.

 

Type: Rom

Abv: 49,5%

Size: 70 cl

Land: Haiti